Большая советская энциклопедия - дефекация

I (биол.) Дефекация (от лат. defaecatio — очищение) (биологическая), выведение неусвоенных организмом остатков пищи из пищеварительного тракта. У млекопитающих животных и человека — опорожнение толстых кишок от каловых масс. При Д. рефлекторно расслабляются сфинктеры, закрывающие прямую кишку, и кал выбрасывается перистальтическими движениями толстой и прямой кишок. Центр рефлекса Д. находится в поясничной части спинного мозга. Произвольные влияния, побуждающие или задерживающие Д., идут от коры головного мозга. II (в сахарном пр-ве) Дефекация в сахарном производстве, очистка сырого свекловичного сока от посторонних примесей (см. Дефекатор).